肝油ドロップとは

肝油ドロップとは、魚の肝臓の油である肝油を精製し加工して飴状にし、多くは甘味を添加したりして美味しく摂取できるようにした物です。

 

元々肝油と言えばドロップ状のもので、年配の方が肝油と言って思い浮かぶのもきっとこのタイプのものでしょう。

 

近年、肝油の健康効果を十分に教授するためには脂質の酸化を抑える必要があることが知られ、それからカプセルに肝油を閉じ込めたタイプのものが多くなりましたが、ドロップタイプもまだまだ健在です。

 

最初期の肝油ドロップには甘味が添加されておらず、ドロップ状とは言え生臭く決して美味しいとは言えず、結局薬のようなものでしたが、その後甘味が足され普通の飴のように美味しく摂取できるようになっています。

 

それだけに過剰摂取の問題も頻発することとなり、年配の方に話を伺うと肝油の食べ過ぎによるトラブルの話をきっと伺えることかと思います。

 

肝油に含まれる成分の中で過剰摂取が問題となるのはビタミンAで、脂質に溶けて体内に保存され中々排出されないため、あまりに食べ過ぎてしまうと長期にわたり過剰症に苦しむ可能性があります。ドロップとは言えくれぐれも摂取量には気をつけてください。

 

肝油に期待される健康効果はビタミンAだけではなく、スクワランやオメガ3脂肪酸なども非常に健康に重要な成分なため、ビタミンAの含有量を控えめにしこれらの栄養素を前面に押し出した肝油ドロップも販売されています。これらの肝油ドロップはある程度数を食べても問題が生じないようにできています。

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